Ateliers
L'expression des cépages et terroirs de la région des Marches par Velenosi
Jeudi 9 juillet 2026 - 17h
Immersion dans les typicités des cépages et des terroirs de la région des Marches tels qu’interprètés, vécus et exprimés par les vins de la Famille Velenosi. Une occasion unique pour bien comprendre cette région, ces cépages distincts et ses terroirs.
Animé par Marianna Velenosi
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Parés Baltà : l’âme du Penedès racontée par Joan Cusiné
Jeudi 9 juillet 2026 - 18h
Plongez dans l’univers de Parés Baltà aux côtés de Joan Cusiné. Découvrez quatre cuvées emblématiques qui reflètent toute la richesse des terroirs du Penedès et le savoir-faire de cette maison familiale engagée en viticulture biologique et biodynamique.
Animé par Joan Cuisiné
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Générations de Passion pour les Terroirs du Languedoc
Jeudi 9 juillet 2026 - 19h
Plongez au cœur du Languedoc de Brigitte Jeanjean, héritage de six générations de savoir-faire. Rencontrez une femme d’exception et découvrez ses vins empreints de passion et d’authenticité.
Animé par Brigitte Jeanjean
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Weszeli, l’art de vivre Autrichien : quatre vins, quatre histoires
Vendredi 10 juillet 2026 - 17h
Joignez-vous à Thomas Ganser, vigneron de Weingut Weszeli, pour une dégustation qui va bien au-delà de la découverte d’un seul domaine. À travers quatre vins soigneusement sélectionnés, il vous fera découvrir les valeurs qui animent le domaine : le respect du vignoble, une agriculture biologique exigeante et des partenariats durables avec des producteurs de partout en Autriche. Au cours de cette dégustation interactive, chaque vin révélera une facette différente de l’univers Weszeli : le célèbre Grüner Veltliner, la biodiversité, la viticulture durable, l’identité régionale et les liens d’amitié qui unissent les vignerons autrichiens. Vous aurez l’occasion de découvrir le réputé Grüner Veltliner, d’explorer la célèbre région viticole du Kamptal, d’en apprendre davantage sur la viticulture biodynamique et de mieux comprendre le réseau de producteurs et d’amis qui contribue à façonner la scène viticole autrichienne contemporaine. Du Grüner Veltliner à un assemblage innovant issu de la cofermentation de raisins rouges et blancs, cette dégustation offre un regard authentique et personnel sur les personnes, les lieux et les traditions qui définissent le vin autrichien d’aujourd’hui. Une occasion unique de déguster, d’apprendre et de voyager à travers l’Autriche, un verre à la fois.
Animé par Thomas Ganser
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Les Domaines Paul Mas, à la découverte des vins du Languedoc
Vendredi 10 juillet 2026 - 18h
Les vins des Domaines Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne et le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage : c’est le style Jean-Claude Mas. Venez découvrir les merveilleux terroirs de notre région à travers une sélection de nos vins.
Animé par Antoine Leray
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Du Saguenay au Ventoux : l'histoire du Domaine Dambrun
Vendredi 10 juillet 2026 - 19h
Derrière chaque grand vin se cache une histoire de passion, de rencontres et d'audace. C'est cette histoire que Normand Lavoie et Sophie Tremblay, elle-même originaire du Saguenay, vous invitent à découvrir lors de ce moment tout en partage.
Animés par un amour profond du vin et des plaisirs s’y rattachant, les propriétaires du Domaine Dambrun ont choisi de se lancer dans une aventure viticole qui reflète leurs valeurs : authenticité, plaisir et convivialité. Leur parcours les a menés au cœur du Ventoux, une région reconnue pour la richesse de ses terroirs et le caractère unique de ses vins.
Pour enrichir cette rencontre, ils seront accompagnés de leur responsable technique, Nicolas Chevrol, ingénieur agronome, œnologue et fils de vigneron. Avec sa passion et son expertise, il vous fera découvrir les particularités des vins du Domaine Dambrun ainsi que les cépages emblématiques qui font la renommée du Ventoux.
Que vous soyez amateur de vin ou simplement curieux de découvrir une région viticole encore méconnue, dotée d'un terroir exceptionnel sur les contreforts du Mont Ventoux cette rencontre vous promet un moment privilégié d'échanges, de découvertes et de bons vins.
Venez découvrir avec nous nos méthodes de vinification, d'élevage et d'assemblage, qui donnent naissance à des vins gourmands et généreux, reconnus pour leur équilibre et leur grande buvabilité.
Joignez-vous à nous pour découvrir le Domaine Dambrun et son approche certifiée en agriculture biologique!
Animé par Normand Lavoie
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Au Pied de Cochon
Samedi 11 juillet 2026 - 17h
Détail à venir
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Découverte de l’Appellation Grés de Montpellier sur les variations du Mas du Novi
Samedi 11 juillet 2026 - 18h
Partez à la découverte de l’appellation Grés de Montpellier, un terroir d’exception dont le Mas du Novi est l’un des ambassadeurs les plus emblématiques. Situé dans un vaste amphithéâtre naturel ouvert sur la Méditerranée, ce vignoble bénéficie d’une influence maritime unique qui confère à ses vins élégance, fraîcheur et finesse.
Au cours de cette dégustation commentée, vous explorerez les multiples facettes de cette jeune appellation à travers une sélection de cuvées représentatives du savoir-faire du Mas du Novi. Vous découvrirez comment les caractéristiques du terroir, les choix de vinification et les élevages façonnent des vins à la personnalité singulière.
Animé par Thierry Thomas
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes
Vins et spiritueux du Pérou : mystère du désert
Samedi 11 juillet 2026 - 19h
Plongez au cœur d'un terroir que le monde du vin a presque oublié. Sous le soleil brûlant du désert d'Ica, des vignes prospèrent là où personne ne les attend. Guidés par Pietra Possamai, découvrez les vins, la mistelle et le pisco de Bodega Murga, une maison péruvienne qui cultive ses vignes dans l'un des déserts les plus arides de la planète, bercés par les brumes du Pacifique.
Animé par Pietra Possamai
Lieu: Hôtel Chicoutimi
Durée: 50 minutes